ドンクのオリジナルパンドーロ

パネトーネと同様、クリスマス用の発酵菓子です。やさしい黄金色でしっとりと、そしてふんわりと柔らかく口どけの良いイタリア・ヴェローナで誕生した伝統発酵菓子です。8つの角のある星形の型で焼くため、表面の特徴的なひだが現れます。ドンクではパネトーネ同様、約40年に渡り毎年現地で種継ぎをしている元種（リエヴィト・マードレ）を使い、水を加えずに牛乳、バター、卵黄を使って、香り高く焼き上げたリッチな味わいのお菓子です。別添えの粉糖を全体に振りかけてお召し上がりください。