「松蔵ポテト」といえばスイートポテト。ドンクの製菓職長「井上松蔵」によって生まれた松蔵ポテトは、厳選したさつまいもの素材の良さをそのまま活かした美味しいスイートポテトです。
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「松蔵ポテト」のスイートポテトは、さつまいもの皮をそのまま器にしているのが特徴です。卵黄・牛乳・砂糖・バターで味をととのえ、さつまいもの皮へこんもりと盛りつけます。「こんがりキツネ色に焼き上げる」のは井上松蔵の教え。
